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冬季御寒补钙食谱

2020-06-27 17:59:31  来源:寿光资讯网

    冬天特别怕冷的人,不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物,对增强人体的抗寒能力也大有裨益。就像是豆干,在豆制品中含钙量最高,蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富,而且比较容易存放。无论是素炒还是和肉类一起炒着吃,都同样美味哟!

    烹制材料

    材料:豆干(5片)、姜、小葱、木耳、胡萝卜

    调料:盐、老抽适量、花生油、鸡粉

    烹制方法

    1豆干切成丁,清水浸泡5分钟。

    2胡萝卜去皮,切成丁;木耳泡发,撕成小朵。

    3坐锅热油,爆香姜末,下胡萝卜丁翻炒一分钟。

    4倒入沥干水的豆干丁以及木耳继续翻炒。

    5倒入适量清水煮沸,水烧开,加少许老抽着色,盐,蔬菜精调味。


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